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创业女村官李晓飞:豆腐宴中锻炼人生
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中国资讯网北京讯(徐思昂 通讯员唐明)“瘦瘦的,个子不高,有一股男孩子劲?!薄疤乇鹉芨?,从不让你操心?!北本┦芯蛉舜蟀旃抑魅?、井庄镇文化站原站长宋海云,这么评价在文化站工作一年的大学生女村官李晓飞?!耙郧暗南?,皮肤白皙,光鲜靓丽,如今却变的瘦瘦的、黝黑黝黑的?!痹诖骞偻蹙а劾?,李晓飞创业前后的变化非常大。李晓飞经过村官工作和创业的洗礼,身上散发出一种坚韧、干练的纯朴气息。

从北京体育大学毕业的李晓飞,本是可以顺从家人的工作安排,回家乡过上安逸优越的生活。而不甘就此平庸的她,深受校友来延庆做大学生村官事迹的影响,毅然选择只身一个人来条件艰苦的井庄镇做普通的大学生村官。

井庄镇柳沟村“独特的火盆锅、美味的菜肴、丰富的主食”深深吸引了李晓飞。满满一桌丰盛的豆腐宴足够10人饱餐一顿,每位收费26元,既经济又实惠,来柳沟吃火盆锅豆腐宴的游客络绎不绝。李晓飞看到柳沟发展火盆锅的巨大商机,第一次触碰了创业的情怀。她提出要在柳沟创业开办民俗院时,镇领导都惊讶这个女孩子的魄力和胆识,随之而来的是忠告和劝解?!耙郧懊桓晒?,万一干赔了怎么办”,李晓飞还清楚记得镇领导的疑问?!笆翟诟刹怀?,就权当把三年工资交学费了,算是锻炼自己吧?!痹谥谌说囊黄陕侵?,李晓飞在心底一遍一遍的给自己打气。

“不给自己留遗憾”是李晓飞的人生信条。创业初期,李晓飞利用下班时间,中午顶着烈日到柳沟村实地考察地理位置、院落布局、接待能力、价格等;晚上就一头扎在宿舍里做各种评估、设想。一周之后,在镇党委、政府领导的支持下,李晓飞自筹3万多元,创建了“村官园”?!澳鄞骞倭α?、丰富村官生活”是李晓飞开办民俗旅游院的用意。从此,李晓飞踏出了人生里程碑新的一步。

曾经就读于河南嵩山少林寺的李晓飞,也是吃过苦的人,但却没有经历过比开民俗院更加难熬的苦。在别人休息的中午、晚上和周末,李晓飞才可以经营民俗院生意?!案张滔吕吹脑郝湓嗦也豢?,花了一周的时间才整理好;不会做火盆锅豆腐宴,就四处找会做饭菜的大姐?!崩钕伤咚荡匆党跗诘那榫笆?,一脸的认真。经营管理、归置厨房、端菜服务样样都是一个人做,从不懂到不断探索再到深谙其道,李晓飞克服了一个又一个困难。

点燃火盆里的木炭在柳沟俗称“笼火盆”,是需要技巧的。李晓飞回忆起大夏天在民俗院外顶着烈日笼火盆的情景:“来了客人,怎么都点不着火盆,急的汗水直往下流,吹风机一吹,满脸都是灰尘?!币桓龌鹋柚厝嘟?,平常人带上手套去端滚烫的火盆都觉得很吃力,如今,瘦瘦的李晓飞用两根筷子就能轻松架起沉沉的火盆。

整理厨房、盘点货物,晚上有游客住宿,还得等他们入寝后才休息,凌晨一两点睡觉对李晓飞而言已是常有之事?!案湛悸虿?,摸不着门路,要么就是买高价的,要么就是出低了价人家不卖你。现在可以到固定摊位直接拿货了?!绷璩?点天还没亮就得起床,5点就跟与其他老板拼车去批发市场买菜,李晓飞每周要持续三四次。

有时候,晚上九点多,李晓飞才拖着疲惫的身体回民俗院,在孤灯单影下一个人收拾饭桌上的残碟剩盘。端午节的时候,柳沟开展柳沟豆腐文化节,文化站的李晓飞从下午四点到晚上九点接待记者,无法照顾近在咫尺的民俗院?!翱剖夜ぷ鞫济Σ还?,还操心劳累的经营民俗院,何苦来受这个罪?!备舯诳袼自旱拇蠼悴蝗绦目醋攀萑醯睦钕闪酵凡倮?。

即使这样努力,也难免出现早期经营惨淡的结果?!俺宋逡患柑?,前几个星期都没有大的客流,往往是准备了几日的饭菜,没有游客来,不得不倒掉?!崩钕缮钪戳党曰鹋韫垢绲挠慰投嗍强诳谙啻幕赝房?。李晓飞广发名片、进行网络宣传,加上朋友口口相传,村官园的生意才稳步的发展起来。

开民俗院,一定要让客人有家的感觉。李晓飞热情的款待:能满足客人要求的她都会尽力去做,喜欢吃的吃完可以不断的再加,要是还想带走的,也会免费相送。为了照顾住宿的游客,李晓飞要等到游客休息后才会睡觉。用心服务、微笑相随是李晓飞赢得回头客的法宝。很多时候,李晓飞要大清早去县城进货,回来后还得给住宿的游客准备早点和收拾客房,忙到十点多钟的时候又要招待客人,往往中午饭要拖到下午四五点吃,而此时晚上的客人又赶了过来……李晓飞就这样在院子不知走了多少来回,双腿走到发软,即使像这样累到虚脱,坚强的她还是一如既往的保持灿烂的微笑。在李晓飞的感染下,许多游客都和李晓飞合影留念,直接跟她预约。与顾客建立朋友关系,成为她更加用心经营、服务的动力。此时,李晓飞硬是瞒了家里两个月,等到生意好起来的时候才把创业的事告诉家里。

半年过去了,民俗院的生意越做越红火,一天最多接待了20多桌,整整翻台三次。李晓飞用自己的汗水浇灌出了村官园的蓬勃前景?!澳茏?,只说明开民俗院很成功而已,更多的应该是锻炼、贡献和实现自身的价值?!痹诼奂敖酉吕吹姆⒄故?,李晓飞用不同于平常人的眼光诠释了村官创业更深沉的意义。

井庄镇柳沟村,因火盆锅豆腐宴而名气响亮的半山区小村庄,每年有近60万人次的客流量,年收入超过2000万元。仅在十一黄金周期间就接待近7万名游客,旅游收入突破340多万元。作为柳沟村近百位民俗旅游户的一员,李晓飞开办的民俗院——村官园实现营业额达两万多元,这是她担任井庄镇东红山村村支书助理的第一年,距她做民俗院生意刚好半年。(责任编辑:李漫莉)

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